黄瓜拌木耳粉皮的做法

黄瓜拌木耳粉皮是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏季食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一

食材：

黄瓜 1条

水发木耳 1小把

粉皮 2张

盐 2小勺

香醋 1小勺

自制辣椒油 1小勺

味精 1小勺

食用油 1小勺

步骤：

1. 黄瓜去皮后切成薄片，放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置2-3分钟。

2. 粉皮用温水冲洗后切成小块。

3. 水发木耳洗净汆水，捞出放入粉皮碗中。

4. 盘中加入加工好的黄瓜片，分别放入1小勺盐、香醋、辣椒油和味精，拌匀。

5. 炒菜锅放在煤气炉上，锅中放入1小勺油，加热至略有油烟冒出时关火。

6. 把热油浇入拌菜中，即可上桌。

做法二

食材：

黄瓜 1根

黑木耳 1小把

粉皮 1张

花生米 适量

大蒜 3瓣

小米辣 3个

辣椒粉 1勺

芝麻 1勺

香葱 适量

生抽 2勺