纸杯蛋糕不好吃
如果你觉得纸杯蛋糕不好吃，可以尝试以下几种方法来改善口感：
调整配方
确保蛋清充分打匀，达到泡沫状且粘稠，三根筷子竖着放不会倒。
控制好温度，根据烤箱的大小和蛋糕的量来调整温度，避免温度过高或过低。
减少发酵粉的用量，确保烘焙过程更均匀。
改善烘焙技巧
面糊到七八分满即可，避免面糊过多导致蛋糕膨胀过高。
蛋白打发到提起有小弯钩状态，这样可以使蛋糕更松软。
烤箱预热后，上下火110度20分钟，转130度30分钟，再转150度15分钟，确保蛋糕均匀受热且不过度上色。
添加配料
如果蛋糕口感过于干燥或油腻，可以搭配奶油、果酱、糖粉或新鲜水果来改善味道。
在蛋糕表面涂抹一层奶油霜或巧克力酱，再用水果、坚果等装饰，使其看起来更加诱人。