蜜汁腌制牛肉

蜜汁牛肉的腌制方法如下：

准备材料

瘦牛肉切成片，用刀背拍松。

洋葱切成四分之一大小。

蜂蜜、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、耗油、红酒各适量。

腌制过程

将牛肉片放入盆中，加入一勺蜂蜜、适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油和耗油。

加入半杯红酒，抓拌均匀，腌制半个小时。

中途隔一会儿抓一下，使其充分入味。

加热过程

将腌制好的牛肉码放在电饼铛中，腌制出的水也放入其中。

加热，不时查看饼铛中剩余的汤量。

基本快熬干的时候，再调一勺蜂蜜和半杯水，放入饼铛中，用铲子不停铲动，以免糊锅。

最后将剩下的四分之一洋葱切好放入锅中继续翻炒，即可出锅。

注意事项：

腌制过程中要确保牛肉与调味料充分结合，以获得最佳口感。

加热时要小心观察，避免糊锅。

通过以上步骤，你可以制作出美味的蜜汁牛肉。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。