香菇牛肉片炒芹菜

香菇牛肉片炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

牛肉 700克

芹菜 5根

香菇 4朵

料酒 2勺

淀粉 2勺

生抽 2勺

盐 适量

蚝油 1勺

花椒油 1勺

红辣椒 1个

大蒜 5瓣

姜片 适量

牛肉处理

牛肉切片，倒入料酒、淀粉、盐腌制15分钟。

芹菜处理

芹菜切段，红辣椒切段，香菇切片备用。

炒制过程

油烧开，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。