什么食物不用发面
面条:
面条通常不需要发面,只需要用面粉和水揉成面团,然后通过煮或蒸的方式使其熟透。
饺子:
饺子皮通常也是用未发酵的面团制成的,通过擀皮、包馅、煮的方式制作。
葱油饼:
葱油饼的面团不需要发面,只需将面粉、葱花、鸡粉、盐等混合后,加入适量温水揉成面团,再擀成饼状煎熟。
鸡蛋饼:
鸡蛋饼的面团也不需要发面,通常是将面粉、鸡蛋、水等混合搅拌均匀,然后摊成饼状煎熟。
油酥饼:
油酥饼的面团同样不需要发面,而是通过加入油和面粉等原料制成的面团,再经过擀皮、包馅、油炸等步骤制作。
蔬菜饼:
蔬菜饼的面团也不需要发面,通常是将面粉、蔬菜、水等混合搅拌均匀,然后摊成饼状煎熟或烤熟。
芝麻烧饼:
芝麻烧饼的面团通常也是用未发酵的面团制成的,通过擀皮、包馅、刷蛋液、撒芝麻等步骤制作。
韭菜盒子:
韭菜盒子的面皮同样不需要发面,通常是将面粉、水等混合搅拌均匀,然后擀成盒子形状,包入韭菜等馅料后蒸熟。
千层饼:
千层饼的面团也不需要发面,通常是通过多次擀皮、叠层、煎熟等步骤制作。
牛奶玉米面摊饼:
这种饼的面团也不需要发面,通常是将面粉、牛奶、玉米面等混合搅拌均匀,然后摊成饼状煎熟。