白菜上啥是宝

白菜是一种营养丰富的蔬菜，其各个部分都有其独特的营养价值。

解毒排毒：白菜根富含维生素C和粗纤维，具有解毒、排毒的功效。将白菜根洗净切碎，煮水喝，不仅能排毒养颜，还能调整免疫力，协助治疗感冒发热。

化痰止咳：白菜根还具有很好的化痰止咳作用，与冰糖、姜丝一起加水熬煮，比吃药管用多了。

清热利水：白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴之功效，常用于治疗感冒发热、百日咳等疾病。

抗氧化作用：大白菜外边的白菜帮富含叶绿素和吲哚，具有抗氧化作用。

钾元素：娃娃菜富含钾元素，对身体十分有益，常吃小白菜对心肌、骨骼以及心脑血管都很有好处。

叶绿素和维生素C：小白菜富含叶绿素和维生素C，可有效保护皮肤、眼睛和粘膜，吃不对营养会降一半。

胡萝卜素：小白菜是蔬菜中含有维生素、矿物质最丰富的菜，其中胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。

维生素C：大白菜味美清爽，水分含量高达95%，而且热量很低，对减肥健美有辅助的效果。同时富含维生素C，常吃可以延缓衰老，养颜护肤。