仙鹤奶油怎么挤
要在蛋糕上裱出仙鹤,您可以按照以下步骤进行:
准备材料
淡奶油:用于抹面和裱花。
裱花袋和不同形状的花嘴:用于挤出不同的花纹。
巧克力或其他可食用装饰:用于勾勒仙鹤的细节。
糖粉或色素:用于调整奶油的颜色。
打发淡奶油
将淡奶油放入碗中,置于冰块上以便快速冷却。
用电动搅拌器打发至淡奶油变得浓稠并且表面有清晰的纹路。
抹面
取一片蛋糕放在托盘上,用抹刀在蛋糕上均匀涂抹一层淡奶油。
转动转盘,同时用抹刀以斜角顺时针抹平奶油,形成光滑的表面。
裱花
使用不同形状的花嘴,在蛋糕表面挤出仙鹤的轮廓和基本形状。
用巧克力或其他可食用装饰勾勒仙鹤的脖子、腿等细节部分。