速包子做法

1. 经典速包子做法

材料：

中筋面粉300克

温水160克

干酵母3克

白糖15克

色拉油8克

猪肉馅适量

步骤：

1. 将中筋面粉、温水、干酵母、白糖和色拉油混合，揉成光滑的面团。

2. 将面团搓成长条，切成小的面剂子。

3. 面剂子擀成中间厚，边缘薄的面片。

4. 把调好的猪肉馅放入面皮里面，包完。

5. 将包好的包子放进蒸笼里面醒发15分钟左右。

6. 冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟，开锅取出。

2. 饺子皮速包子做法

材料：

饺子皮

鸡蛋

玉米粒

胡萝卜

韭菜

粉丝

食盐

食用油

白胡椒粉

蚝油

葱花

黑芝麻

香油

清水

步骤：

1. 韭菜鸡蛋馅：鸡蛋炒散，韭菜切碎，混合在一起，添加胡萝卜和玉米粒。

2. 粉丝提前用温水泡软，切碎后与韭菜、鸡蛋拌在一起。

3. 饺子皮擀大擀薄，包入馅料，收口捏紧。

4. 锅里倒油，预热后放入包子，先煎底部至金黄，再翻面煎至两面金黄。

3. 豆沙速包子做法

材料：

面粉

豆沙

酵母

糖

水

步骤：

1. 用温水化开酵母，加入糖，和面至絮状，揉成面团。

2. 面团揉成长条，分成16个剂子，擀成包子皮。

3. 包入豆沙馅，捏出褶皱，收口朝下放。

4. 放入蒸锅醒发20分钟，开火蒸12分钟，焖5分钟后取出。

4. 速食小笼包做法

材料：

速食小笼包

温水

食醋

步骤：

1. 从冰箱取出速食小笼包，剪开包装袋，稍微化一下。

2. 蒸锅加水烧开，放入小笼包，大火蒸5分钟，虚蒸1分钟。

3. 提前准备食醋，包子蒸好后蘸醋食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的材料和方法。