干子炒青椒洋葱

干子炒青椒洋葱是一道美味的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

洋葱 400g

青椒 2个

干子 4块

盐 1/2匙

糖 1/2匙

生抽 2大匙

少许清水

步骤：

1. 将洋葱、青椒、干子洗净，切条。

2. 调味汁：盐1/2匙，糖1/2匙，生抽2大匙，少许清水。

3. 油锅7成热，倒入青椒煸炒1分钟。

4. 倒入洋葱煸炒，待洋葱变色后，倒入调味汁。

5. 倒入干子，继续煸炒，待汁水收干后盛起，收锅。

做法二

用料：

洋葱、青椒、干子（均切成段）

盐、生抽适量

步骤：

1. 起锅烧油，油热先加入洋葱，炒至断生。

2. 大部分洋葱变色后，加入干子，翻炒一会。

3. 加入青椒，最后再加盐、生抽调味。