韭菜虾仁全麦包子减脂餐

韭菜虾仁全麦包子是一种健康的减脂餐选择，它结合了全麦面粉的低脂肪特性和韭菜、虾仁等食材的营养，同时制作过程也相对简单。以下是制作韭菜虾仁全麦包子的步骤：

泡发木耳和香菇，并将虾仁切丁，韭菜切碎。

全麦面粉中加入干酵母和水，揉成偏软的面团，盖好盖子，等待发酵至两倍大。

泡好的木耳香菇切碎，与虾皮一起炒熟备用。

鸡蛋炒碎备用。

将所有馅料（炒好的鸡蛋、虾米、木耳香菇等）混合，加入适量的油、蚝油和盐，搅拌均匀。

面团发酵好后，分成若干个小剂子，擀成圆皮。

包入适量馅料，捏紧边缘，确保不露馅。

将包好的包子放在蒸笼上，进行二次醒发约半小时。

蒸锅加水烧开，将包子放入蒸笼，大火蒸制20分钟左右，关火后焖5分钟再掀盖。

通过以上步骤，你可以制作出既美味又健康的韭菜虾仁全麦包子。这种包子不仅营养丰富，而且有助于控制饮食，是减脂期间的好选择。建议根据个人口味适量调整馅料中的调味料，以获得最佳口感。