菠菜咸酥饼怎么做才好吃

菠菜咸酥饼是一道美味又营养的小吃，以下是一种简单又美味的做法：

材料

菠菜：3颗

面粉：100克

盐：适量

鸡精：适量

油：适量

番茄酱：适量

酱油：适量

沙拉汁：适量

步骤

菠菜处理

菠菜择净，面粉备好。

水里加一点油和盐，下菠菜焯水。

焯好的菠菜快速用凉水冲洗一下，挤干后切碎。

面糊制作

面粉和菠菜倒入大盆里，加盐、鸡精拌匀。

不用水，直接拌湿润的面糊。

煎制面饼

锅烧热倒油，双手涂抹一点油，将菠菜面糊团成饼状。

中小火煎至两面焦黄色。

小贴士

焯水：菠菜焯水可以去除草酸，使面饼更美味。