广东人拿青椒怎么做菜吃

广东人拿青椒做菜有多种方法，以下提供几种常见的做法：

酿青椒

所需材料：适量青椒、适量猪肉、适量红葱头、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、蒜末、葱花。

制作步骤：

1. 清洗青椒，去掉头部和籽。

2. 猪肉剁成肉末，加入红葱头末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、香油和淀粉，搅拌均匀。

3. 将肉末挤进青椒里，压实。

4. 切成小段，煎至两面金黄。

5. 调制料汁，加入葱花和大蒜末，煮至浓稠后淋在青椒上。

广式青椒炒排骨

所需材料：排骨、青椒、蒜、盐、清水。

制作步骤：

1. 青椒、排骨、蒜准备好。