两斤羊肉炖什么鱼好吃呢
鲫鱼
推荐理由：鲫鱼搭配羊肉可以产生鲜美的汤底，且鲫鱼肉质细嫩，适合长时间炖煮。例如，可以采用带皮羊肉加上鲫鱼，加入盐、葱、姜、料酒、胡椒粉长时间小火慢炖，味道超级鲜美。
具体做法：将鲫鱼清理干净后锅中放油，油烧热后放入鲫鱼煎至定型，然后放入葱姜炒香，加入羊肉煎一煎，加入开水，大火烧开，转中火炖煮半小时后调味。
鲤鱼
推荐理由：鲤鱼也是常见的搭配羊肉的鱼类，其肉质较为细嫩，适合与羊肉一起炖煮。
具体做法：将鲤鱼处理干净后切块，与焯好水的羊肉一起放入锅中，加入适量的水、葱姜、料酒等调料，大火煮开后转小火慢炖。
鳜鱼
推荐理由：鳜鱼肉质鲜美，与羊肉搭配可以产生浓郁的汤汁，适合喜欢清淡口味的人。
具体做法：将鳜鱼处理干净后切块，与焯好水的羊肉一起放入锅中，加入适量的水、葱姜、料酒等调料，大火煮开后转小火慢炖。