南瓜加工成南瓜子

南瓜子可以通过以下几种方法进行加工：

直接取出法

将南瓜切开，直接取出南瓜子。

用清水洗净南瓜子表面的杂质。

放在筛网里控干水分。

放在阳光下晒干，或者使用电饼铛炒至两面焦黄即可食用。

烤制法

将新鲜南瓜子切开南瓜后直接取出，放入大沙拉碗中，加满水，浸泡一晚或半天。

隔日洗净沥干去除多余南瓜纤维，均匀放至烤盘中。

烤箱170摄氏度烤15分钟，时间到后继续放在烤箱，直到喜欢脆和干的程度。

炒制法

南瓜子用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。

晾晒至外皮干燥后，将南瓜子收起备用。

炒锅炒热，直接将南瓜子放进去，小火烤制。

不断快速翻炒，直到南瓜子变色并炒至金黄色即可。

加盐炒制法

南瓜子用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。