猪肉炸玉米怎么做菜

猪肉炸玉米的制作方法如下：

食材准备

新鲜玉米：1根

猪肉：250克（可选择纯瘦肉或肥瘦比例为3:7）

青椒：1个

红椒：1个

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

生抽：2勺

料酒：1勺

盐：适量

白糖：半勺

淀粉：半勺

食用油：适量

处理食材

玉米洗净，用刀沿着玉米棒将玉米粒切下，尽量保持玉米粒的完整。

猪肉洗净后剁成肉沫，放入碗中，加入半勺淀粉、1勺料酒和1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

青椒和红椒洗净，切成与玉米粒大小相近的丁状。

葱切成葱花，姜和蒜切末。

煮玉米粒