芋头煲地瓜

芋头煲地瓜是一道美味又营养的家常菜，以下是几种常见的做法：

简单煮法

食材：地瓜和芋头各适量，盐、红枣若干。

步骤：

1. 地瓜和芋头洗净后，去掉皮，切成小块备用。

2. 将切好的地瓜和芋头放入锅中，加入足够的清水，水量要盖过材料。

3. 放入适量盐和一些红枣，增添口感和香气。

4. 大火烧开后转小火煮至地瓜和芋头变软即可。

高压锅做法

食材：地瓜2个，荔浦芋头1个或半个，土冰糖根据个人口味。

步骤：

1. 芋头切块备用，地瓜切块备用。

2. 地瓜芋头放入高压锅压熟，大概10分钟，注意不要煮得太熟。

3. 另取一锅，倒入半锅左右开水，根据个人口味放入冰糖，大火烧滚。

4. 倒入压过的芋头地瓜，开火煮沸即可。