鲜虾仁荠菜丸子汤的做法

做法一

原料

虾仁

荠菜丸子

粉丝

木耳

西红柿

小米椒

荆芥

盐

生抽

米醋

藤椒油

步骤

1. 虾去壳、去虾线，洗净。

2. 开水中焯至变色捞出来，清水冲一下浮沫。

3. 粉丝一小捆，荠菜丸子适量，西红柿切小块，泡发的木耳适量。

4. 小米椒、蒜黄、荆芥各用。

5. 锅里适量清水，西红柿、粉丝放入，煮两滚儿。

6. 放入虾仁和木耳煮一滚儿，适量盐、生抽、米醋调一下味儿。

7. 放入荠菜丸子，煮开关火。

8. 放入小米椒、蒜黄、荆芥，淋上适量藤椒油即可。

做法二

原料

荠菜

虾丸

盐

鸡精

白胡椒粉

香油