牛排锅可以煎虾仁嘛
牛排锅完全可以用来煎虾仁。以下是一些具体的操作步骤和注意事项:
准备工作
将牛排用厨房纸吸掉表面的水分。
刷上一层橄榄油,撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。
煎牛排
将煎牛排的横纹铸铁锅烧热,烧热后刷上一层薄油。
把牛排放进去,两面各煎1分钟。
在牛排上放上拌好的蒜香黄油料,利用牛排的热度把黄油融化,黄油和蒜的香味会慢慢渗透到牛排里。等黄油完全融化后牛排就煎的差不多了。
煎虾仁
取出牛排后,把虾仁放进去,煎到变色。
再放入1勺的蒜香黄油酱继续煎,等黄油融化了调入盐和黑胡椒,翻拌均匀就可以出锅了。
注意事项
煎虾仁时,建议使用平底锅,这样更方便操作。