放一个西兰花的做法

所需食材：

西兰花 300克

大蒜 3瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐适量

鸡精少许

白糖少许

食用油适量

水淀粉适量

红椒（可选）适量

做法步骤：

将西兰花切成小朵，清洗干净，沥干水分。

在锅中加入足够的水，烧开后放入一勺盐和食用油。

将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。

在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和半碗水淀粉，搅拌均匀备用。

另起锅，加入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火煸炒出香味。