西兰花土豆鸡肉汤
西兰花土豆鸡肉汤的制作步骤
食材准备
鸡肉（建议使用鸡腿肉或鸡胸肉）：500克
土豆：2个
洋葱：1个
西兰花：适量
蘑菇：适量
姜：几片
蒜：几瓣
盐：适量
胡椒粉：适量
酱油：2汤匙
料酒：1汤匙
食用油：适量
烹饪步骤
准备食材
鸡肉洗净切块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
土豆去皮切片，西兰花撕成小朵，蘑菇切片备用。
炒制底料
在锅中倒入适量的食用油，油热后加入姜片和蒜瓣炒香。
加入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。
将胡萝卜、土豆、洋葱块加入锅中，继续翻炒几分钟，直到蔬菜表面略微焦黄。