腊肉炒蒜苗都放什么调料

腊肉炒蒜苗是一道经典的菜肴，其调味可以根据个人口味进行适当调整。以下是一些常见的调料和配料：

主料

腊肉 250克

蒜苗 200克

鲜红椒 50克

调料

植物油 50克

山西老陈醋 5克

盐 1克

味精 1克

鲜汤 40克

其他配料

生姜 3片

大蒜 3瓣

生抽 1勺

白糖 半勺

食用油 适量

烹饪步骤：

处理腊肉

将腊肉用清水冲洗干净，尤其是表面的烟灰和杂质。