腊肉炖鸡土豆

腊肉炖鸡土豆是一道美味的家常菜，主要食材包括土豆、腊肉和鸡肉。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

土豆：2-4个，根据个人口味调整

腊肉：100-150克，根据个人口味调整

鸡肉：800克，建议使用鸡腿或鸡胸肉

大葱：1根，切段

生姜：2-3片

大蒜：3-4瓣，切片

花椒：1小勺

八角：2-3颗

香叶：2片

干辣椒：2-3个（可选）

生抽：2-3大勺

老抽：1大勺

料酒：1大勺

白糖：1小勺

盐：适量

鸡精：1小勺（可选）

食用油：适量

做法步骤

准备食材

土豆去皮切块，用水泡去淀粉。