培根炒玉米西兰花

培根炒玉米西兰花是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花：1颗

玉米：1个

胡萝卜：1个

洋葱：1个

杏鲍菇：1个

胡椒粉：适量

盐：适量

油：适量

糖：一小勺

培根：2片

制作步骤：

准备食材

洋葱、杏鲍菇、胡萝卜、培根洗净切丁备用。

玉米洗干净剥粒，西兰花用手掰成一小朵一小朵备用。

炒制

不粘锅放油开火，油热之后先下培根翻炒一下，然后再依次加入西兰花、洋葱、玉米和胡萝卜，胡椒粉翻炒3分钟。

加入盐和少许糖，继续翻炒均匀之后就可以出锅了。

小贴士：

培根可以先煎至微黄，表面微卷，这样炒出来的培根更加香脆。

西兰花焯水可以保持其翠绿的色泽和营养，焯水时间不宜过长，1-2分钟即可。

可以根据个人口味加入一些番茄沙司或蚝油来增加风味。

变种做法：