产妇莲藕炖肉片

产妇莲藕炖肉片是一道营养丰富、适合产妇食用的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

莲藕1节

猪后腿肉300克

姜片、蒜瓣、葱花适量

八角、香叶、小茴香少许

生抽、老抽、辣椒（根据口味调整）适量

烹饪步骤

热锅凉油，放入姜末、蒜末，放少许盐爆出香味。

放入肉块，加一大碗水，烧开后关火。

拿出砂锅，把莲藕放入，平铺锅底。

把肉块倒入砂锅，把汤倒入，加八角、香叶、小茴香，根据个人口味加入适量生抽、老抽和辣椒。

大火烧开后，小火炖二十五分钟左右。

用筷子分别扎下莲藕和猪肉，能轻松插入就说明莲藕、猪肉都已经熟透，差不多可以关火了。

做法二

准备食材

莲藕1节

猪后腿肉300克