臭豆腐长蛆

臭豆腐长蛆 是不正常现象，说明其制作过程可能存在问题，或者存储条件不当导致细菌滋生。以下是一些关键点：

细菌滋生：

生蛆说明臭豆腐中含有大量细菌，继续食用会对人体造成伤害。

不卫生的制作方法：

有些不法商贩会用化学染料、馊水、污水甚至粪水加工臭豆腐，导致其长蛆并产生刺鼻臭味。

存储问题：

如果臭豆腐在制作或存储过程中未密封好，容易受到苍蝇等昆虫的污染，从而长蛆。

综上所述，发现臭豆腐长蛆后，应停止食用，并检查其制作和存储过程，确保食品安全。建议选择正规渠道购买臭豆腐，并注意观察其外观和气味，避免食用不卫生的产品。