剩豆浆怎么做好吃
剩豆浆可以通过多种方式制作成美味的食物,以下是一些建议:
做豆浆布丁
将剩余的豆浆加入适量的糖和凝固剂,搅拌均匀后倒入容器中放置冷藏成型。
做豆浆冰淇淋
将剩余的豆浆加入适量的糖和奶油,冷冻后打成豆浆冰淇淋。
做豆浆汤
将剩余的豆浆加入蔬菜或肉类等食材一起煮成汤,味道香浓。
做豆浆面筋
将剩余的豆浆加入面筋粉,揉成面团,再置于水中煮熟即可。
做豆浆咖啡
将剩余的豆浆与咖啡混合成豆浆咖啡,口感顺滑。
豆浆蒸米饭
用豆浆代替水来蒸米饭,蒸出来的米饭有淡淡的豆香。如果剩下的豆浆不够,可再加些温水。
豆浆蒸蛋羹
将豆浆中的豆渣过滤掉,用细腻的豆浆蒸鸡蛋羹,植物蛋白和动物蛋白相结合,蒸出来的蛋羹又营养又美味。
豆浆摊蛋饼
把豆浆倒入面粉中搅拌成面糊,再打入鸡蛋,加入葱花、洋葱或是火腿粒,在平底锅中摊出薄薄的蛋饼,非常适合老人和孩子作为早餐食用。
豆浆糙米饭
先将糙米加水浸泡3小时以上,至米粒膨胀,然后倒入电饭煲中,再加入豆渣和豆浆,搅拌均匀,最后启动电饭煲的煮饭功能,煮好后稍微焖一下即可。
豆乳布丁
黄豆提前一夜泡软,加入清水打成豆浆,煮沸腾后再多煮5-10分钟确保煮熟。加入吉利丁、奶油、牛奶、砂糖和炼乳,煮到周边开始冒小泡泡后关火,冷却后放冰箱冷藏6个小时以上,口感绵密。
炒豆渣
把豆渣炒热,乘热的时候做成圆球或圆饼,包上,等发白霉,然后用油煎,再加佐料,非常好吃。
炒豆浆渣
把豆浆渣放些油,辣椒,盐,酱油,葱放锅里炒干水份装盘,营养丰富且美味。
豆浆渣煎饼
豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。
豆渣蛋饼
将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
这些方法不仅可以充分利用剩余的豆浆,还能制作出各种美味的食物。你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法尝试。