牛肉米饭自热米饭的做法

牛肉米饭自热米饭的做法如下：

准备食材

米饭：2碗（建议用隔夜剩饭或陈米煮饭）

牛肉：100克（建议选择牛里脊肉）

紫菜：15克

鸡蛋：2个

洋葱：30克（约三分之一个）

胡萝卜：30克（约小半个）

青椒：30克

小葱：1棵

生抽：2汤匙

蚝油：2汤匙

黑胡椒粉：2克

食用油：适量

处理牛肉

牛肉洗净切成小片，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，使牛肉更加鲜嫩多汁。

准备米饭

米饭提前取出，用手轻轻将饭粒分散，这样炒起来更容易入味。

炒制