西兰花怎么洗才能变黄

要使西兰花变黄，可以采用以下几种清洗方法：

小苏打清理方法

将西兰花切成小朵，从根部开始切，以保持花球形状完整并减少花渣。

用流动的清水冲洗一遍，然后在大盆中加入适量的小苏打，浸泡10分钟。

搅动清洗一遍，倒掉脏水，再用流动的清水冲洗1-2次。

淘米水+食盐的清洗方法

西兰花切小朵，流动水冲洗后，放入淘米水中，加入适量食盐，浸泡10分钟。

淘米水的吸附性强，能带出西兰花中的虫子和杂物，食盐具有杀菌和清除农药的作用。

最后用清水清洗干净。

淀粉+食盐的清理方法

西兰花切小朵，放入清水中，加入1-2勺食盐和一勺淀粉，浸泡10分钟。

盐有杀菌作用，淀粉吸附性强，能吸附掉藏在西兰花里的杂质和残留农药。