药水洗青菜
药水洗青菜是一种有效的方法，可以去除蔬菜表面残留的农药，减少对人体健康的危害。以下是几种推荐的药水洗青菜的方法：
普通清水浸泡法
将青菜的根部及坏叶子去掉，放入清水中浸泡10分钟，让农药逐渐溶解。
用清水冲洗青菜表面，在水龙头下反复冲洗2-3遍，确保将残余的农药清洗干净。
再用流动的清水将青菜反复漂洗2-3遍，确保没有留下任何农药残留。
食盐和小苏打混合液浸泡法
准备一个容器，倒入清水，加入一勺食盐和小苏打，搅拌均匀。
将青菜放入混合液中浸泡5分钟，然后用清水冲洗几遍。
碱水浸泡法
将青菜表面的污物冲洗干净，浸泡在碱水（一般500毫升水中加入碱面5-10克）中5-15分钟。
用清水冲洗3-5遍，有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法有效。