鲜银耳可以常温保存吗

鲜银耳可以在常温下保存，但时间较短。根据搜索结果，新鲜的银耳在常温环境中一般可以保存两三天时间，在冬天则可以保存一周以上。然而，由于鲜银耳中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及糖分，常温条件下很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质，因此建议将其放进冰箱冷藏，以抑制细菌以及微生物的滋生，延长保存时间。

具体保存方法如下：

常温保存：

将鲜银耳放在通风、阴凉的地方，避免阳光直射，可以保存两三天时间。冬天由于温度较低，可以保存一周以上。

冰箱冷藏：

将鲜银耳用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右的时间。如果需要更长时间的保存，可以考虑将银耳冷冻，但冷冻后的银耳应尽早食用，以避免营养成分流失或发生食物变质。

冷冻保存：

将鲜银耳用清水清洗，然后捞出晾干，用保鲜袋单独包装，然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜，可以保存三个月左右的时间。

综上所述，虽然鲜银耳可以在常温下保存，但为了延长保存时间和保持其新鲜度，建议将其放入冰箱冷藏或冷冻。在保存时，务必确保银耳密封好，避免受到冰箱内其他食物的影响。