天天饮食白菜

在《天天饮食》节目中，白菜被制作成了多种美味的菜肴。以下是一些具体的菜品及其制作方法：

醋熘白菜

原料：大白菜、米醋、葱、干辣椒

烹饪方法：

1. 白菜去叶后切块，葱切成丁，干辣椒切成小段。

2. 碗中放入米醋、酱油、糖、盐、淀粉、水调匀成芡汁。

3. 热油锅，放入辣椒、葱煸香，然后加入白菜，煸走水气，淋入芡汁，出锅前再添少许醋即可。

白菜炒鲜鱿鱼

主料：白菜、剁椒、葱、姜、蒜、木耳、鱿鱼

制作步骤：

1. 给鱿鱼切花刀并清洗，将白菜用斜刀片开放入少量盐。

2. 放入盐、两勺白糖、一点酱油、一勺生粉，一勺半水调成汁。

3. 水开后，焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后出锅。

4. 锅内入油，放入剁椒和白菜炝锅，然后将鱿鱼、木耳、青红椒和调好的汁下锅；翻勺二十秒即可出锅。