ih电饭锅说明

IH电饭锅，即 电磁加热电饭锅，其英文名为induction heat，是电磁加热技术的简称。与传统的发热盘加热方式不同，IH电饭锅通过电磁感应让内胆自己发热，从而减少了热传递环节和热能损耗，具有更高的热效率和更大的火力，同时更加省电。

IH电饭锅的主要特点包括：

快速加热：

依靠磁力线穿透锅体进行加热，使内胆迅速升温，米粒迅速吸热，不会散架。

均匀加热：

通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，实现整个内胆的环绕加热，使米饭受热均匀，避免了一锅米粉软硬不均的情况。

优秀热传导力：

帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。

优秀热对流性：

火力均匀，米饭全面充分受热。

省电：

减少了热传递环节和热能损耗，相对来说更省电。

安全：

工作时产生的电磁波被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康无危害。

在选购IH电饭锅时，建议注意以下几点：

内胆材质：

一般建议使用不锈钢材质的内胆，避免使用铝内胆，以减少糊底现象。

控制程序：

选择控制程序严谨、经验丰富的厂家产品，以确保米饭的口感和营养成分。

温控器精度：

选择精度高的温控器，以保证温度控制的准确性。