核桃仁红糖芝麻包子
核桃仁红糖芝麻包子是一种营养丰富的中式点心,结合了红糖、黑芝麻和核桃仁的风味。以下是制作这种包子的详细步骤和所需材料:
材料
面粉:300克
酵母:3克
白糖:10克
猪油:10克
温水:150毫升
馅料:
红糖:50克
芝麻:50克
核桃碎:50克
做法
和面
将3克酵母和10克白糖加入150毫升温水中,搅拌至化开。
将面粉倒入大碗中,逐渐加入酵母水,边倒边搅拌成面絮状。
加入10克猪油,继续揉成光滑的面团。
盖上盖子,将面团醒发至2倍大。
准备馅料
将50克核桃仁放在烤盘上,放入预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟,取出捣碎备用。