只有青椒和面
如果你手头只有青椒和面,想要制作一道简单又美味的菜肴,以下是一个基本的青椒面食谱供你参考:
青椒面食谱
食材:
面粉:适量
青椒:2-3个(根据个人口味调整)
鸡蛋:1个
盐:适量
食用油:适量
酱油或其他调味料:适量(根据个人口味添加)
做法:
和面
将面粉放入大碗中,逐渐加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
让面团醒发约15分钟,这样面饼会更加紧实有弹性。
准备青椒
将青椒洗净,去籽后切成粗条或丝。
炒制
热锅凉油,油热后打入鸡蛋,快速炒散,炒至基本凝固后盛出备用。
锅中留少许油,放入青椒丝,翻炒至青椒变软。
根据个人口味加入盐和其他调味料(如酱油、鸡精等),继续翻炒均匀。