只有青椒和面

如果你手头只有青椒和面,想要制作一道简单又美味的菜肴,以下是一个基本的青椒面食谱供你参考:

青椒面食谱

食材:

面粉:适量

青椒:2-3个(根据个人口味调整)

鸡蛋:1个

盐:适量

食用油:适量

酱油或其他调味料:适量(根据个人口味添加)

做法:

和面

将面粉放入大碗中,逐渐加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。

让面团醒发约15分钟,这样面饼会更加紧实有弹性。

准备青椒

将青椒洗净,去籽后切成粗条或丝。

炒制

热锅凉油,油热后打入鸡蛋,快速炒散,炒至基本凝固后盛出备用。

锅中留少许油,放入青椒丝,翻炒至青椒变软。

根据个人口味加入盐和其他调味料(如酱油、鸡精等),继续翻炒均匀。

煮面