为什么卖早餐好
卖早餐之所以好，主要原因可以归纳为以下几点：
成本低
早餐店的成本相对较低，尤其是人工成本。许多早餐店采用家庭经营的方式，即使店面关停，也能迅速恢复经营。
可以选择流动早餐摊的形式，无需租用店面，进一步降低成本。
生意好
早餐店通常选址于小区、街边、路口等上班族聚集的地方，需求量大。
全球95%以上的人认为吃早餐对身体健康有益，75%以上的中国人认为早餐是一天中最重要的一餐，因此早餐店的生意普遍较好。
利润大
早餐店单品价格较低，多以薄利多销的形式盈利。一些店铺一早上的营业额就能达到3000元甚至更多，去除成本后，月盈利可达数万元。
早餐的食材成本相对较低，如包子、油条、豆浆等，而售价往往具有较高的溢价空间，消费者愿意为快捷的早餐支付相对较高的价格。
价格优势
早餐价格亲民，符合大众消费水平。价格合理且质量有保障的早餐店往往生意更好。
方便快捷
现代生活节奏快，消费者追求快捷方便的早餐解决方案。早餐店即使没有奢华的消费环境，也能吸引大量顾客。