炒尖椒芹菜花生的做法

炒尖椒芹菜花生的做法如下：

食材准备

芹菜 200克

花生米 100克

胡萝卜 50克（可选，用于丰富色彩与营养）

蒜 3 - 4瓣

生姜 1小块

干辣椒 2 - 3个（依个人口味调整辣度）

盐 3克

白糖 5克

生抽 15毫升

醋 15毫升

香油 5毫升

食用油 10毫升

处理食材

将芹菜择去叶子，清洗干净，切成4 - 5厘米长的小段。

胡萝卜削皮洗净，切成细条，与芹菜段大小相近，增加菜品色彩层次。

蒜、姜切末，干辣椒剪成小段备用。

煮花生米