黄瓜胡萝卜虾仁玉米

五彩虾仁

简介：

五彩虾仁是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括鲜虾、胡萝卜、黄瓜和玉米粒。通过简单的腌制和快速翻炒，这道菜的口感丰富，营养丰富，是一道既美味又健康的佳肴。

所需材料：

鲜虾：300克

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

玉米粒：1小碗

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

淀粉：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鲜虾去壳去虾线，洗净后放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。

2. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，玉米粒备好。

* 制作过程：

1. 锅中烧水，水开后放入胡萝卜丁、玉米粒焯水1分钟，捞出沥干水分。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁翻炒至变色。

3. 放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒继续翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

提示和建议：