电饭锅做紫薯山药面包
使用电饭锅制作紫薯山药面包的步骤如下:
准备材料
山药 1根(175克)
金龙鱼面包用小麦粉 125克
酵母 3克
紫薯粉 3袋
牛奶 70克
制作面团
将山药蒸熟后捣成泥,加入牛奶、紫薯粉、酵母和白糖,搅拌均匀。
加入面粉,揉成面团,然后发酵至两倍大。
分割和整形
将发酵好的面团排气,分成若干等份,滚圆松弛20分钟。
取一份面团擀成圆饼,包入山药紫薯馅,然后卷起切成六块。
二次发酵
在电饭锅内胆抹上黄油,喷水放入面团发酵至两倍大。
可以将内胆放入有热水的高压锅内辅助发酵。