秋冬进补炖汤

在秋冬季节，炖汤是一种非常好的滋补方式，可以帮助身体补充能量，增强免疫力，抵御寒冷。以下是一些适合秋季至冬季食用的滋补炖汤做法：

黄芪当归炖鸡汤

材料：鸡肉、黄芪、当归、枸杞、红枣、姜片适量。

做法

鸡肉切块，焯水去腥。

黄芪、当归洗净备用。

锅中加入清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖两小时。

出锅前调味，加入适量盐即可。

功效：富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，具有补气养血、温阳健脾的功效，适合体质虚弱、气血不足的老年人食用。

黑木耳炖猪蹄

材料：猪蹄、黑木耳、生姜、料酒、盐适量。

做法

猪蹄先焯水去腥味。

黑木耳提前泡软。