猪肉干调料

猪肉干是一道美味的零食,其调味料可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的猪肉干调味料配方:

基础调味料

食盐:适量

食用油:少许

生抽:2大勺

鱼露:1勺

蚝油:1勺

白糖:1勺

黑胡椒粉:1勺

芝麻:一把

腌料包(包含香葱、老姜、料酒等):1个

进阶调味料

味精:0.5%

乙基麦芽酚:0.03%

异抗坏血酸钠:0.01%

甘草粉:0.02%

蜂蜜:0.5%

三聚磷酸钠:0.03%

酱油:6%

白糖:19%

果葡糖浆:18%

五香粉:0.4%

其他调味料