冬瓜猪肚虾米汤

冬瓜猪肚虾米汤是一款美味且营养丰富的汤品，以下是两种不同的制作方法：

方法一：

食材准备

冬瓜 380克

虾米 20克

小葱 1颗

姜 两片

香菜 1颗

香油 少许

盐 少许

鸡精 少许

制作步骤

香菜切段，葱切成葱花，姜切丝。

冬瓜去皮，去籽，切成小块。

虾米泡洗干净。

锅中放入适量水，放入姜丝，大火烧开。

放入冬瓜和虾米煮十分钟。

加入少许香油、鸡精、盐调味。

最后撒上葱花和香菜。

清淡可口的冬瓜汤就做好了。

方法二：

食材准备

冬瓜 380克

虾 200克

料酒 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

青椒 适量

制作步骤

冬瓜去皮切块，虾清洗干净备用。

热锅热油，倒入虾，盖上锅盖，煎至虾的表皮酥脆，倒入料酒、姜、蒜搅拌均匀。

放入冬瓜，加入适量的水，撒入盐，盖上锅盖，焖烧10分钟。

加鸡精，放入青椒，炒匀即可出锅。

这两种方法都可以制作出美味的冬瓜猪肚虾米汤，你可以根据自己的口味选择合适的做法。