水煮烤西兰花

水煮烤西兰花是一道健康美味的菜肴，结合了水煮和烤制的烹饪方法，既能保留西兰花的营养，又能使其口感更加丰富。以下是几种不同的水煮烤西兰花做法：

做法一

食材：西兰花、鸡蛋、酥肉粉

步骤：

1. 烧水，水开后下西兰花煮3分钟捞起，用厨房纸巾吸干水分。

2. 两个鸡蛋，30克酥肉粉搅匀，西兰花在里面打个滚，放到烤盘上，喷一点橄榄油。

3. 空气炸烤箱180度烤25分钟，烤好撒一点翠宏辣椒面，超级好吃。

做法二

食材：西兰花、黄油、盐、胡椒粉、碎芝士（或三明治芝士）

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小朵。

2. 如果是微波炉煮的西兰花，把黄油切成小块，分散在西兰花上；如果是水煮的就不需要了。

3. 在盘里一点点水，盖上盖子，用微波炉烹饪5-8分钟（也可用水煮，水开后加入一小块黄油，放入西兰花，煮到西兰花稍稍开始变软）。

4. 在西兰花上均匀撒上盐和胡椒粉，最后撒上碎芝士，家里没有碎芝士，可以用三明治芝士代替。