奶油白糖放多
奶油和白糖的比例可以根据个人口味和具体用途进行调整。以下是一些常见的比例建议:
一般比例
100克奶油加10克糖。
奶油和糖的比例尽量控制在10:1。
具体用途
淡奶油:
250克淡奶油放25克白糖。
500克淡奶油需要放50克左右的糖。
80克奶油用4--6克的糖。
打发奶油
100克奶油加10克糖,然后加入一些香草精。
250克淡奶油放25克白糖。
个人喜好
有些人喜欢淡一点的口味,可以适当减糖,例如80克奶油用4克糖。
有些人喜欢甜一些的口味,可以适当加糖,例如100克奶油加12克糖。
建议