腌菜蒸腊肉的做法

干腌菜蒸腊肉

用料：腊肉 250g，姜蒜适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，大茴一个，桂皮一小块，干腌菜。

步骤：

1. 腊肉切片摆盘。

2. 放入大茴、桂皮，然后倒入水发好的干腌菜。

3. 放入蒸锅中蒸20分钟。

4. 将盘子盖在肉上面翻过来扣入盘中。

咸菜蒸腊肉

用料：咸菜和橘皮适量，腊肉适量。

步骤：

1. 咸菜和橘皮放入碗里，和切好的腊肉搅拌一起。

2. 碗放锅里，锅里放水，盖上锅盖蒸半小时，越久越好。

酸菜蒸腊肉