猪肉卖价高

截至2025年1月，猪肉价格依然处于较高水平。根据最新数据，全国猪肉批发市场的周均价约为每公斤22.65元，环比上涨1.2%，同比高14.6%。此外，山东省的猪肉均价也呈现上涨趋势，1月第2周的猪肉均价为28.41元/公斤，同比上涨10.46%，环比上涨1.18%。

猪肉价格高的原因主要包括以下几个方面：

养殖成本上升：

饲料价格上涨、人工成本增加以及环保要求的提高，都使得生猪养殖的成本大幅增加。例如，玉米、豆粕等主要饲料原料价格的波动，直接影响了养殖成本。

疫情影响：

尽管近年来疫情已经有所控制，但非洲猪瘟等疫病仍然对生猪存栏量造成冲击，导致市场供应紧张。

市场需求变化：

随着生活水平的提高，消费者对肉食的需求量增加，尤其是在节假日和特殊节点，猪肉的需求量大幅上升，而供应却跟不上，导致价格自然上涨。

饲料价格攀升：

国际市场上的大豆、玉米等饲料原料价格不断上涨，增加了养殖户的养殖成本，这些成本最终通过价格反映在消费者身上。

政策调控：

政府在调控猪肉市场时，虽然会采取一系列措施来稳定价格，如释放储备肉，但短期内市场的波动往往难以遏制。

国际贸易形势：

国际市场的变动直接影响了国内的猪肉进口政策，当国外猪肉价格提升或进口量受到限制时，国内市场不得不迎合这股压力，推动猪肉价格上涨。

综上所述，猪肉价格高的原因是多方面的，包括养殖成本上升、疫情影响、市场需求变化、饲料价格攀升、政策调控以及国际贸易形势等。这些因素共同作用，导致了当前猪肉价格的高企。