猪肉有股猪心的气味

猪肉出现类似猪心的气味可能由多种因素引起，以下是一些可能的原因：

猪的饲养环境不卫生，饲料中可能含有污染物质，或者猪在运输过程中受到不良环境的影响，都可能导致猪肉产生异味。

如果猪在饲料中添加了过多的化学添加剂或者使用了含有重金属的饲料，这些物质可能残留在猪肉中，导致猪肉出现怪味。

在屠宰和处理过程中，如果未能彻底清洗内脏、皮肤和毛发，或者处理方式不当，可能会导致猪肉受到污染，增加异味的产生。

猪肉如果保存时间过长或者保存方式不当，可能会导致细菌滋生，从而产生异味。

种猪或老母猪的猪肉通常比普通猪肉有更重的气味，且这种气味不容易去除。

病死的猪肉可能会有血腥味、尿骚味或腐败味，这些气味在猪肉中较为明显。