西红柿鸡蛋怎么做养胃

西红柿鸡蛋养胃汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，适合养胃和调理身体。以下是几种不同的西红柿鸡蛋养胃汤的做法：

食材：西红柿1个，鸡蛋1个，盐适量，食用油少许，清水适量，玉米淀粉少许。

步骤：

1. 西红柿洗净后切丁，炒锅中加少许油，放入西红柿煸炒，小火慢慢炒至出汁并加少许盐调味。

2. 加入适量清水，大火烧开后转中火煮一会儿。

3. 准备一个小碗，磕入鸡蛋，打散成液。

4. 另准备一个碗，放入少许淀粉和水化开成淀粉水，缓缓淋入汤中。

5. 将蛋液沿着锅边缓缓淋入开水锅中，再次煮开，蛋液定型后即可关火出锅。

食材：面粉、鸡蛋、西红柿、葱蒜、盐、生抽、香油、水。

步骤：

1. 面粉加水搅拌成面糊，可以挂住即可。

2. 锅中热油爆香葱蒜，加入西红柿丁炒出汁，加生抽和盐调味。

3. 加入清水煮开，倒入面糊边倒边搅拌。

4. 煮开后加入打散的鸡蛋，关火焖3分钟，最后加入香油即可。

食材：西红柿1个，鸡蛋1个，盐适量，油少许，清水适量。

步骤：

1. 西红柿切片放入锅内，加开水烧开。

2. 加入勾兑好的地瓜淀粉，搅拌均匀。

3. 鸡蛋打散，倒入锅内搅拌一下。

4. 加入葱花、盐、油调味，搅拌均匀后即可出锅。

食材：西红柿1-2个，鸡蛋1只，海米、葱花、紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉、番茄蛋汤、香油各少许。

步骤：

1. 半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

2. 鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片。

3. 水沸后先将打好的鸡蛋倒入锅内略搅拌，再将切好的番茄倒入。

4. 水再沸腾后，关小火焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉，淋香油几滴，大火使汤沸腾后即可关火。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于生津止渴和润燥；鸡蛋则能养血安神。这道汤品不仅美味，还具有一定的养胃功效，适合在寒冷的季节食用。