用芋头粉做的芋头糕

芋头糕是一道经典的美食，可以用芋头粉（或粘米粉）制作。以下是一种用芋头粉做的芋头糕的做法：

食材准备：

芋头 500克

粘米粉 350克

水 600毫升

大葱 1棵

姜 少许

腊肠 2根

盐 适量

五香粉 1小勺

油 适量

做法步骤：

芋头处理

芋头去皮，切成细丝或小丁。

调料准备

大葱切末，姜切末，腊肠切小丁。

面糊制作

将粘米粉和水搅拌成稀糊状。

炒制料头

炒锅放油，先放入腊肠丁和葱姜末炒出香味。

加入芋头丝翻炒变软，再倒入调好的面糊，加适量盐和胡椒粉调味。

最后搅拌均匀，成团且有点粘稠。

蒸制

倒入一个大小合适的容器里，按平表面。如果不是不沾的要刷油，不然蒸好之后不容易拿出来。