蛋糕加奶油吗
蛋糕 通常需要加奶油。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，而奶油可以作为辅助材料增加口感和美观度。具体是否使用奶油以及使用多少奶油，取决于蛋糕的种类和制作需求。
一般蛋糕：
对于一些不需要装饰的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等，通常不需要添加奶油。这些蛋糕的制作过程主要侧重于面糊的搅拌和烘烤，以获得松软的结构和甜味。
奶油蛋糕：
奶油蛋糕则是以鸡蛋和奶油为主要原料制作的甜品，通常需要添加一定量的奶油来制作奶油霜或奶油馅，以提升口感和装饰效果。
装饰用奶油：
即使是不需要奶油的蛋糕，有时也会在表面添加一些奶油作为装饰，以增加蛋糕的颜值和吸引力。
建议
如果你想制作一般类型的蛋糕，可以不加奶油，通过其他辅料如牛奶、果汁、奶粉等来增加风味。
如果你想制作奶油蛋糕或需要装饰蛋糕，建议使用适量的奶油，以获得更佳的口感和外观。
希望这些信息对你有所帮助!