安徽水晶圆子的做法

安徽水晶圆子的做法如下：

煎饼圆子

煎饼切碎丁：将煎饼切成小丁备用。

五花肉煮熟：五花肉煮熟后，汤留着备用。

猪肉切碎：将猪肉放凉后切碎。

生姜和香葱切碎：生姜和香葱也切碎备用。

搅拌食材：将所有食材（煎饼丁、猪肉碎、生姜碎、香葱碎、蛋清、肉汤）混合在一起，搅拌均匀。

裹淀粉：在外面裹一层淀粉，揉成团。

蒸制：将揉好的团子放入蒸锅中，蒸20分钟，出锅即可。

木薯粉圆子

准备馅料：可以准备黑芝麻、软糖等馅料。

和面：将木薯粉与开水混合，搅拌成团，静置5分钟。

包馅：揪一块面团，用手掌按扁，放入一颗软糖，然后包起来，搓成圆。